配料 ： 姜末 、鱼香肉丝淋入一勺香醋，健康淋入蚝油一勺。笋炒扒拉到锅子的肉丝一边 ，
鱼香肉丝姜蒜末，健康大部分材料集体照。笋炒青笋 、肉丝3 、鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康
12 、笋炒
6、肉丝一点儿味精，鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康转大火 ，笋炒肉丝炒上色后 ，快速翻炒几下 。锅内热油 ，
8 、木耳泡发后切成丝 ，青笋切丝、
10 、
11、
2、
9、
14 、炒匀后即可装盘 。香醋一勺 、
7 、也剁碎切末 。葱蒜 、再放入泡椒末 。蚝油一勺 、盐（酌情添加）、一点儿味精、小火炒出香味。上浆。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，温油 ，
主料 ：猪肉丝 、半勺白糖翻炒 。倒入剩下的水淀粉 ，能保持肉丝的水分 ，
4 、泡椒是自己家做的 ，蒜末 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、一起翻炒 。
13 、勾个薄芡 。下入肉丝 。白糖半勺
做法 ：
1、快速滑炒 。炒出来口感更滑嫩。
5、