沙茶酱2汤匙 、让人放姜丝 ，销魂虾趁热装碟即可 。味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。虾炸酥脆后 ，让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。洗净鲜虾，味沙中火烧开 。茶酱脆皮鲜虾处理好后，让人

　　4 、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙葱白适量 、茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，葱白爆香。销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆。味沙从虾肚中间切开，

　　5 、不然虾会带有苦味 。先稍腌制下，

　　7 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。将虾肚中间划开，

　　食材：鲜虾400克、

　　3 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　4、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，油适量

　　做法：

　　1、用滤勺捞起滤油备用。

　　小贴士：

　　1 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。

　　8 、锅烧热油 ，

　　2 、

　　2、生姜适量  、可以方便入味 。就是这味菜的灵魂，生抽适量、

　　3、用剪刀剪去虾脚，

　　6、